Hier erfahren Sie mehr über die aktuellen Aktivitäten von United Against Waste.
Aktuelles
Lokalaugenschein in Linz: Abfallvermeidung in oberösterreichischen Gesundheitseinrichtungen
Bei einem Pressetermin mit Klimaschutz-Landesrat Stefan Kaineder am 30. Juni 2021 wurden Lösungsansätze und Maßnahmen zur Lebensmittelabfallvermeidung in Gesundheitseinrichtungen vorgestellt.
Genuss Box: Startschuss für Wiener Betriebe
Nach Tirol und Vorarlberg fällt der Startschuss für die Genussbox jetzt auch in Wien. Betriebe können die umweltschonende Box ihren Gästen zur Mitnahme von Tellerresten zur Verfügung stellen, damit weniger Essen in der Tonne landet – die ersten 1000 Betriebe erhalten ein kostenloses Probepaket!
Onlineevent Umweltservice Salzburg: „Lebensmittelabfallvermeidung“
Das Umweltservice Salzburg lädt Betriebe zu einer Onlineveranstaltung am 16. Juni von 16:00 bis 16:45 Uhr zum Thema Lebensmittelabfallvermeidung in Großküchen ein – wir freuen uns, dass wir mit einer Kurzpräsentation vertreten sind!
Bis 2. Mai: Rechnerisch landen alle Lebensmittel im Müll
Rechnerisch landen von Jahresbeginn bis zum 2. Mai alle produzierten Lebensmittel im Müll. Die Umwelt- und Naturschutzorganisation WWF nutzt diesen Anlass, um Lösungen gerade auch für Privathaushalte aufzuzeigen.
Peer-to-Peer-Workshops: auch digital!
Das Workshopformat „Peer-to-Peer“ (= “ Unter Gleichgestellten“) dient der Sensibilisierung von MitarbeiterInnen und dem Erfahrungsaustausch zum Thema Lebensmittelabfallvermeidung in unseren Großküchenpartnerbetrieben – zwischen unterschiedlichen Abteilungen (Küche, Einkauf, Pflege, Diätologie, Managementebene etc.), aber auch unterschiedlichen Standorten, mit dem Ziel des Erkenntnisgewinns über Hintergründe und Zusammenhänge beim Thema Lebensmittelabfallvermeidung.
Forschungsprojekt: Bestellsystematik in CARE-Einrichtungen
2021 nehmen wir im Rahmen eines Forschungsprojekts Bestellprozesse in österreichischen Gesundheitseinrichtungen und deren Einfluss auf Lebensmittelabfallvermeidung genauer unter die Lupe. Die Erhebungen dazu laufen bereits.