Rund um den von den Vereinten Nationen ins Leben gerufenen Internationalen Tag gegen Lebensmittelverschwendung am 29. September finden heuer von 25. September bis 1. Oktober 2023 bereits zum fünften Mal österreichweite Aktionstage zum Thema Lebensmittelabfallvermeidung in der Außer-Haus-Verpflegung statt.
Mit Unterstützung des Klimaministeriums, den teilnehmenden Bundesländern Kärnten, Niederösterreich, Oberösterreich, Steiermark, Tirol und der Stadt Wien und zusammen mit Großküchenpartnern sowie Betrieben aus Hotellerie und Gastronomie macht United Against Waste Österreich auch heuer unter dem Motto „Nix übrig für Verschwendung“ eine Woche lang gezielt auf das Thema Lebensmittelabfallvermeidung aufmerksam. Im Rahmen einer Informationskampagne (z.B. über Plakate, Aufsteller, Postkarten, Sticker & Getränkeuntersetzer) werden Mitarbeiter:innen und Gäste informiert, wie sie zur Lebensmittelabfallvermeidung beitragen können. Über Medienarbeit, ein Gewinnspiel und Online-Botschaften wird der Aufruf auch in den (sozialen) Medien verbreitet.