Catering Waste Hero

Bildungsangebot für nachhaltiges Eventcatering

Werden Sie Profi für die Vermeidung von Lebensmittelabfällen im Eventcatering!

Ein Bildungsangebot voller Praxiswissen, Ursachenforschung und Lösungen für weniger Verschwendung.

Sie haben Interesse an der Ausbildung zum Catering Waste Hero teilzunehmen oder wollen regelmäßig über Ausbildungstermine informiert werden? Dann melden Sie sich direkt per E-Mail unter united-against-waste@tatwort.at bei uns!

Ziele
  • Expertise aufbauen: Sie erwerben fundiertes Wissen und praxistaugliche Strategien zur Abfallvermeidung.
  • Multiplikator werden: Sie tragen das Know-how direkt in Ihren Betrieb und motivieren Ihr Team.
  • Netzwerken: Profitieren Sie vom Erfahrungsaustausch mit Gleichgesinnten aus der Branche.
  • Effizienz steigern: Reduzieren Sie Kosten durch optimierten Wareneinsatz.
Zielgruppe

Die Ausbildung richtet sich an:

  • Management & Führungskräfte von Cateringunternehmen
  • Eventmanagement von Locations mit festen Cateringpartnern (z.B. Messezentren, Kongresszentren)
Ausbildungsdauer
  • 2 Workshop-Halbtage (inkl. einer praxisnahen Übungsaufgabe zwischen den Terminen)
Fragestellungen
  • Status Quo: Welche Zahlen und Fakten zu Lebensmittelabfällen muss man kennen?
  • Ursachenforschung: Warum entsteht Abfall im Catering und wo liegen die spezifischen Herausforderungen je nach Event-Typ?
  • Lösungswege: An welchen Stellschrauben lässt sich drehen, um Verschwendung langfristig zu vermeiden?
  • Kommunikation: Wie überzeuge ich Kunden und Mitarbeitende von nachhaltigen Konzepten?

Diese Fragestellungen beantworten wir mit Wissen von United Against Waste, Praxisbeispielen und den Erfahrungen der anderen Teilnehmenden in zwei Ausbildungsterminen.

Abschluss
  • Abschluss mit offizieller Urkunde als „Catering Waste Hero“
Kosten
  • Einzelpreis: EUR 950,- pro Person
  • Team-Vorteil: Ab 2 Personen nur EUR 855,- pro Person
Inkludierte Leistungen
  • Basisausbildung durch Fachreferent:innen.
  • Individuelles Feedback zur Praxisaufgabe.
  • Umfangreiche Schulungsunterlagen mit Zahlen & Fakten, Herausforderungen & Lösungsansätzen
Jetzt anmelden & Veränderung starten

Haben Sie Fragen oder möchten Sie sich direkt einen Platz sichern? Wir freuen uns auf Ihre Nachricht!

Kontakt

Simon Büchler
united-against-waste@tatwort.at
+43 (0) 1 409 55 81-223