Hier erfahren Sie mehr über die aktuellen Aktivitäten von United Against Waste.
Aktuelles
Verstärkung im UAW-Team
Seit Jahresanfang 2023 unterstützen uns zwei neue Teammitglieder bei der Koordination von United Against Waste: Elisabeth und Johannes. Wir haben die beiden zu ihrer Arbeit befragt.
Jahresauswertung 2022: Das war das Monitoring-Jahr in Zahlen
Im Jahr 2022 haben 185 Großküchenstandorte von 29 Betreibern ihre Lebensmittelabfälle in unserem Moneytor erfasst – davon wurden 181 Standorte im Jahresbericht ausgewertet.
Neu: eLearning-Kurs Food Waste Hero
Mit dem neuen eLearning-Kurs ‚Food Waste Hero‘ lernen Küchen-Mitarbeiter:innen auf interaktive und abwechslungsreiche Art Wissenswertes und Praxistipps zu Lebensmittelabfallvermeidung im Küchenalltag.
Das waren die Aktionstage: „Nix übrig für Verschwendung“ 2022
Mit Unterstützung des Klimaministeriums, den teilnehmenden Bundesländern und zusammen mit 179 Großküchenpartnern, sowie Betrieben aus Hotellerie und Gastronomie hat United Against Waste Österreich auch heuer unter dem Motto „Nix übrig für Verschwendung“ eine Woche lang gezielt auf das Thema Lebensmittelabfallvermeidung aufmerksam gemacht.
Sonderaktion: HOGAST unterstützt Küchenbetriebe bei Abfallvermeidung
Gastronomie- und Hotellerie-Betriebe aufgepasst! Wer jetzt am Küchenprofi(t)-Programm von United Against Waste teilnimmt, seine Lebensmittelabfälle reduzieren und dabei Geld sparen möchte, erhält von der Einkaufsgenossenschaft HOGAST, neben der betrieblichen Umweltförderung im jeweiligen Bundesland, als besonderes Zuckerl einen Zuschuss von zwischen € 300,- bis € 500,-.
Forschungsprojekt: Bestellsysteme als Stellschraube für weniger Lebensmittelabfall in CARE-Betrieben
Optimierte Essensbestellsysteme können helfen, Lebensmittelabfall in Krankenhäusern und Pflegeheimen zu reduzieren. Das zeigt ein Forschungsprojekt der Initiative United Against Waste.