Hier erfahren Sie mehr über die aktuellen Aktivitäten von United Against Waste.
Aktuelles
Auszeichnung: Urkundenverleihung an MONEYTOR-Standorte
Im Zuge der Aktionstage „Nix übrig für Verschwendung“ 2024 wurden auch heuer Großküchenstandorte für ihr Engagement bei der Lebensmittelabfallvermeidung gewürdigt.
Info- & Austauschevents 2024: für Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung
Im September 2024 laden wir an drei Terminen Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung herzlich zu den Info- und Austauschevents im Rahmen der Aktionstage „Nix übrig für Verschwendung“ ein!
TafelBox 2.0: Einfache Mitnahmelösung mit sozialem Mehrwert
Bereits zubereitete Speisen retten und zugleich Gutes tun – Die Tafel Österreich, Kastner Gruppe und Pacovis machen es möglich: Mit dem Relaunch der TafelBox erhalten Gastronomie, Hotellerie, Eventbereich und – neu – Privatkunden eine Take-away-Lösung, die doppelt nachhaltig wirkt. Gemeinsam mit Motto-Chef Bernd Schlacher, WKW-Fachgruppenobmann Peter Dobcak und United Against Waste wurde am 11.6. 2024 auch eine limitierte Starterpack-Aktion präsentiert.
Relaunch: Die neue MONEYTOR Online-Datenbank ist veröffentlicht!
Es ist so weit: unser neuer MONEYTOR ist online und hilft noch besser dabei, die Lebensmittelabfälle in Großküchen zu beobachten.
Menüwahl vs. Gängewahl: Ergebnisse zum Forschungsrpojekt
Flexible Wahlmöglichkeiten von Patient:innen bei der Verpflegung in Krankenhäusern in puncto Gängewahl (z.B. Abbestellen von Suppe, Salat oder Dessert) führt nicht automatisch zu weniger Lebensmittelabfällen. Das zeigt ein Forschungsprojekt der Branchenplattform United Against Waste, bei dem mit drei österreichischen Krankenhäusern in mehrwöchigen Erhebungen die Auswirkungen der Bestellsystematik „Fixe Menüs vs. flexible Gängewahl“ auf Lebensmittelabfallvermeidung untersucht wurde.