Das Herz-Jesu Krankenhaus über UNITED AGAINST WASTE
„Das Herz-Jesu Krankenhaus hat im wahrsten Sinne des Wortes nichts übrig für Lebensmittelverschwendung. Seit 2022 sind wir Partner der Initiative „United Against Waste“ und haben uns zum Ziel gesetzt, vermeidbare Lebensmittelreste zu reduzieren. Genaues Augenmerk wird dabei sowohl auf die Planung der Essensmengen (flexible Bestellmöglichkeiten für Portionsgröße und Beilagen), die Zubereitung der Speisen sowie der Beobachtung des Speiserücklaufs. Mit der Teilnahme am Programm ‚MONEYTOR‘ fördern wir einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln und helfen, Ressourcen zu sparen.“
DI (FH) Mag. (FH) Herbert Volkmann, Kaufmännischer Direktor Herz-Jesu Krankenhaus GmbH