Food Waste Hero

eLearning für Mitarbeitende in Küchenbetrieben

Beschreibung

Mit dem ‚Food Waste Hero‘ kannst du deinen Mitarbeiter:innen auf interaktive und abwechslungsreiche Art Wissen, Ursachen und Lösungen zum Thema Lebensmittelabfall vermitteln und praktische Tools zur Lebensmittelabfallvermeidung im Küchenalltag an die Hand gibt.

 

Inhalt

Die Teilnehmenden erfahren…

…warum Lebensmittelabfall ein Problem ist

…wo Lebensmittelabfälle in Betrieben anfallen können

…wie man Lebensmittelabfälle im Blick behält und Ursachen identifiziert

…welche Lösungen es für die Lebensmittelabfallvermeidung gibt

…wie Nachhaltigkeit in Küchenbetrieben sonst noch umgesetzt werden kann

Sneak Peak eLearning

Im eLearning erwarten dich abwechslungsreiche und multimediale Inhalte, wie zum Beispiel dieses Video zu den Auswirkungen von Lebensmittelabfall:

Vorteile
  • orts- und zeitunabhängig durchzuführen auf Smartphones, Tabletts oder PCs/Laptops
  • individuelles und selbstbestimmtes Lernen
  • unmittelbares Feedback durch interaktives Engagement
  • Wissenstransfer und Interaktion durch abwechslungsreiche und multimediale Inhalte (Videos, Quiz, Praxisbeispiele usw.)
Zielgruppe

…für Mitarbeitende in der Gemeinschaftsverpflegung und im Tourismus zur Reduktion von Lebensmittelabfall im Küchenbetriebe.

Fakten

Dauer: ca. 2,5 Stunden

Kosten für die Einzellizenz: 99,- EUR (mit Rabattierung, falls man mehr Lizenzen für mehrere Mitarbeiter:innen kauft)

Die inhaltliche Entwicklung des eLearning Angebots wurde durch eine Abfallve meidungsförderung der Sammel- und Verwertungssysteme für Verpackungen ermöglicht.