Rund um den von den Vereinten Nationen ins Leben gerufenen Welttag gegen Lebensmittelverschwendung am 29. September fanden heuer von 25. September bis 1. Oktober 2023 bereits zum fünften Mal österreichweite Aktionstage zum Thema Lebensmittelabfallvermeidung in der Außer-Haus-Verpflegung statt.
Mit Unterstützung des Klimaministeriums, der teilnehmenden Bundesländer Kärnten, Niederösterreich, Oberösterreich, Steiermark, Tirol und der Stadt Wien und zusammen mit 187 Großküchenpartnern sowie Betrieben aus Hotellerie und Gastronomie haben wir auch heuer unter dem Motto „Nix übrig für Verschwendung“ eine Woche lang gezielt auf das Thema Lebensmittelabfallvermeidung aufmerksam gemacht.