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Eurest über United Against Waste:

„Alles, was wir tun, hat Einfluss auf die Umwelt und auf die Gesellschaft, in der wir leben. Dessen sind wir uns als Unternehmen bewusst und deshalb sind neben strengen ethischen Grundregeln auch Natur- und Klimaschutz fest in unseren Unternehmensleitlinien verankert.

Unser Ziel ist es, gesetzliche Bestimmungen nicht nur einzuhalten, sondern zu übertreffen, um nachteilige Auswirkungen unseres Handelns auf die Umwelt weitgehend zu minimieren und im besten Fall zu eliminieren.

Genießbare Lebensmittel die in den Müll wandern, sind nicht nur ein Kostenfaktor für Unternehmen, sondern verursachen auch erhebliche Kosten in unserem Ökosystem. Eine rohstoffintensive Produktion, kilometerweite Transportwege sowie zahlreiche Kühl- und Lagerungssysteme – all das benötigt Ressourcen und hat Einfluss auf unsere Umwelt. Ganz abgesehen davon, dass es ethisch schwer vertretbar ist, dass wir pro Person in Österreich jährlich bis zu 40kg an Lebensmitteln wegwerfen, während in großen Teilen der Welt Menschen hungern.

Wir hoffen durch die Teilnahme am Projekt „ United Against Waste“ mithelfen zu können einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln zu schaffen und somit auch einen weiteren Beitrag zu Umweltschutz und Ressourcenschonung zu leisten.“

Mehr Informationen über Eurest

Eurest eine Tochter der Compass PLC

Über 500.000 MitarbeiterInnen weltweit sorgen tagtäglich mit ihrer Kreativität und ihren Ideen dafür, dass wir uns ständig weiterentwickeln. Schließlich trägt die Compass Group als Weltmarktführer im Catering-Bereich eine große Verantwortung gegebenüber ihren Gästen in über 50 Ländern der Welt und etwa 4 Milliarden Essen pro Jahr, die professionell zubereitet und serviert werden.

In Österreich bietet die Compass Group – unter dem Namen Eurest seit 1972 – für Industrie, Handel, Banken, Dienstleistungsunternehmen sowie im Education- und Carebereich vielfältige Catering-Dienstleistungen an. Diese umfassen Restaurants, Kaffeebars, Shops, Automaten- und Zwischenverpflegung, Gästebewirtung, Konferenzservice und Eventcatering. Eurest Österreich beschäftigt derzeit rund 1.000 MitarbeiterInnen und verwöhnt täglich 50.000 Gäste mit frisch zubereiteten Mahlzeiten.

www.eurest.at

www.facebook.com/eurest.oesterreich